L’oie de Guinée est originaire d’Asie. L’oie Cynoïde (tête ornée d’une caroncule) niche dans le sud de la Sibérie, le nord de la Mongolie, le centre de la Manchourie et hiverne en chine. Cette oie fut importée en Europe au XVIII siècle.

L’oie de Guinée est assez prolifique, jusqu'à 35 oisons par an. Elle est à maturité sexuelle vers 12 mois. Elle est élevée pour la finesse de sa chair et pour l’ornement.

Les œufs tout blanc pèsent 120g. La durée d’incubation des œufs est de 29-30 jours. L’oie de guinée couve bien si on lui laisse ses œufs. (ne pas la déranger)

Son plumage : ensemble gris avec un reflet brunâtre, chacune des grandes plumes étant liserée de blanc grisâtre. Le devant du cou, à partir de la poitrine jusqu'à l’œil, est blanc. Le bec et la caroncule qui la surmonte sont séparés par un liseré blanc. La queue et le ventre sont blancs.

L’oie de Guinée a un cri plus strident que les autres oies, et surtout plus fréquent, c’est un très bon "chien de garde".

Poids vif  à (27 semaines) : mâle 5 Kg

 Poids vif  à (27 semaines) : femelle 4 Kg